Dokładnie wymieszać, następnie zwilżonymi zimną wodą dłońmi uformować 6 kotletów. Po uformowaniu kotletów obtoczyć je w bułce tartej. Na patelni rozgrzać masło klarowane, gdy tłuszcz będzie gorący, włożyć 3 lub 4 kotlety, zmniejszyć ogień do umiarkowanego i smażyć przez ok. 5 minut z każdej strony na złoty kolor.
Ostudzony kalafior gnieciemy nożem. Razem z ostudzoną jaglanką wrzucamy do jednej miski ze wszystkim składnikami, czyli serem, jajkiem i przyprawiamy całość. Formujemy kotlety w postaci kulek trochę większych od piłek ping-pongowych. Lekko je zgniatamy i panierujemy w bułce tartej.
Sposób przygotowania 1. Kalafiora gotuj z nieobranym czosnkiem 25min/obr.1 Varoma. Następnie ostudź, czosnek obierz i rozdrobnij 4s/obr.5. 2. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj za pomocą kopystki 30s/obr.3. 3. Jeżeli masa jest za luźna, dodaj 1 łyżkę mąki pszennej. 4. Formuj małe kotleciki. Smaż na oleju na średnim ogniu, aż kotleciki będą złote.
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej to danie, które może zastąpić nam klasyczny obiad lub posłużyć jako ciepła kolacja. W zależności od naszych preferencji danie można jeść samodzielnie lub serwować z ziemniakami oraz surówką. Doskonale sprawdzi się również w lunch boxie do pracy - gwarantujemy, że niezwykły aromat zaciekawi wszystkich dookoła.
Kaszę jaglaną przelewamy wrzątkiem, aby pozbyć się goryczki, następnie wsypujemy do niewielkiego garnka, zalewamy wodą (ok. 1 cm ponad kaszę), zagotowujemy i zmniejszamy gaz. Przykrywamy pokrywką i gotujemy (bez mieszania) ok.15 minut, aż cała woda zostanie wchłonięta.. W dużej misce umieszczamy kalafiora, przestygniętą kaszę jaglaną, jajko, łyżkę bułki tartej i szczypiorek.
500 g kalafiora. 60 g kaszy jaglanej. 250 ml bulionu warzywnego | wody. 2 jajka. 40 g cebuli. 0,5 pęczka natki pietruszki. 40 g bułki tartej. Sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka. Olej do smażenia.
Przepis jest tworzony dla TM 5 Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5: W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę.
Kotlety z dynią, kaszą jaglaną i szpinakiem Thermomix Składniki na 4 kotlety: 80 g surowej kaszy jaglanej 300 g surowej dyni (waga nieobranej) 2 łyżki oliwy 1 ()
Kotlety z kalafiora 500 g kalafiora; 1/3 szklanki kaszy jaglanej; 2 jajka; pęczek posiekanej pietruszki; 1,5 łyżeczki soli himalajskiej; pieprz i gałka muszkatałwoa do smaku; 1/2 szklanki mąki ryżowej lub bułki tartej; Sos jogurtowy 400 g jogurtu typu grecki; pęczek koperku; ząbek czosnku; sok wyciśnięty z połowy cytryny
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej możecie panierować i usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku. W obu wersjach są pyszne, choć mają inną konsystencję. Jeszcze ciepłe smażone są w środku dość miękkie, później gdy ostygną, stają się zwarte.
FzrWet.